Mleko jaglane- DIY

Cześć!

Dziś prosty przepis na mleko jaglane, które robię co najmniej raz w tygodniu. To świetna alternatywna dla mleka sojowego czy krowiego (KILK). Jest proste do przygotowania, a koszt zrobienia to około 1-2 zł:) Polecam spróbować!

Kasza jaglana stanowi bardzo dobre źródło energii, zawiera około 10-11 procent białka. Nie zawiera glutenu. Odkwasza organizm i dostarcza wielu mikroelementów. Warto włączyć ją do swojego jadłospisu:)

Składniki:
szklanka ugotowanej kaszy jaglanej
2 szklanki wody
2 daktyle

Wszystkie składniki miksujemy razem. Kasza jaglana nie ma wyraźnego smaku dlatego konieczne jest dodanie czegoś co podkreśli smak. Najczęściej decyduję się na dorzucenie daktyli, żeby uzyskać lekko słodki napój. Czasem dodaję też banana lub naturalny ekstrakt z wanilii, w każdej wersji smakuje bardzo dobrze.
Można dodać do niego orzechy, sezam, migdały, słonecznik, to co lubimy najbardziej. Możliwości jest wiele. Dodając orzechy wzbogacamy je dodatkowo w zdrowe tłuszcze.

Mleko można odcedzić, albo zostawić gęstsze. To zależy od nas. Gęste może z powodzeniem zastąpić śmietanę, często zabielam nim zupy, albo używam jako zagęstnika do sosów. 
Odcedzone mleko dodaję głównie do koktajli. Mleko można odcedzić przy pomocy gazy, tak jak w przepadku mleka migdałowego- KLIK.
Mleko domowe szybko fermentuje i najlepiej wykorzystywać je na bieżąco. 


Robiłyście kiedy mleko jaglane?
Jakie mleko roślinne lubicie najbardziej?


Pozdrawiam!