Ciasteczka z ziarnami

Cześć!

Na świąteczny stół zrobiłam zdrowe słodycze:) Takie ciasteczka piekłam pierwszy raz, ale wyszły bardzo smaczne i będę je robić częściej. Przepis jest bardzo prosty, ciasteczka przypominają batony energetyczne, które można znaleźć w sklepach ze zdrowa żywnością.  W składzie samo zdrowie, może Wam się spodobają:)

Składniki:
100 g amarantusa ekspandowanego
50 g sezamu
50 g siemienia lnianego
50 g słonecznika
50 g pestek z dyni
20 g jagód goi
20 g rodzynek
50 g miodu

Wszystkie suche składniki mieszamy i dodajemy do nich miód. Całość jeszcze raz mieszamy i przekładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Rozcieramy lub rozwałkowujemy na około 1 cm grubości. Pieczemy w 180 stopniach przez 20 minut. 
Kiedy przestygnie kroimy na kwadraciki. 
Gotowe ciastka są słodkie i bardzo odżywcze, dają tez sporo energii. 

Z takiej ilości składników wyjdzie spora porcja, następnym razem zrobię je z połowy składników. Można spróbować różnych połączeń, dobrze będą smakować też z suszoną śliwką czy żurawiną.  

Lubicie takie zdrowe przekąski? 

Pozdrawiam!